家常冬瓜的做法 ,家常菜冬瓜的做法

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本文目录
啤酒红焖虾简单做法
食材:
大虾500克、姜4片、窍门蒜3瓣 、红焖红焖番茄沙司2勺、虾的虾生抽2勺 、家常家常老抽半勺、做法做法盐3克 、窍门味精2克 、水淀粉1勺 、糖1勺、十三香1勺、啤酒200毫升、花椒粒数个
烹饪方法:
1 :牙签穿过头和虾第一节身子挑出下线
2:剪掉虾须眼睛
3 :炒香蒜片姜丝
4 :下入大虾炒制变色加入准备的调料:番茄酱 、生抽 、老抽、糖翻、十三香炒
5 :翻炒后加入啤酒盖上锅盖小火焖直至汤汁粘稠,放入盐巴味精调味即可
红焖虾最简单的做法
材料 :大虾500克,番茄酱30克 、白糖25克、葱、姜各15克,精盐2克 ,绍酒20克,猪油50克 ,鲜汤75克,湿淀粉10克 。
做法:
1、将大虾剪去虾足 、虾须,挑去沙包、沙线 ,洗净 。姜切片 。葱切段。
2 、炒锅内加猪油40克 ,下入葱 、姜炝香 ,下入大虾煎至变色 ,烹入绍酒略焖。
3、加入鲜汤、精盐、番茄酱 、白糖焖熟 。
4、用湿淀粉勾薄芡 ,淋入猪油,出锅摆入盘内即成。
红焖大虾怎么做
主料 :鲜虾350克
辅料:香葱适量 ,生姜适量
配料:白糖1汤勺 ,醋1汤勺,番茄酱5大勺 ,水淀粉适量,食盐1/2茶勺 ,料酒1汤勺
1.准备好鲜虾、生姜 、香葱。
2.虾洗净,剪去虾枪和虾须。
3.用牙签挑去虾线。
4.处理好的虾放入碗中 ,加入适量拍碎的姜片和葱白段,调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒,轻轻拌匀腌制片刻。
5.5大勺番茄酱、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀 ,然后加入适量水淀粉拌匀。需要的量以虾的量而酌情增减 。
6.锅中烧热适量油,下入腌制好的虾 。
7.煎至2面金黄,外皮酥脆。
8.把虾移至旁边 ,下入少许葱姜末煸香后和虾一起炒匀 。
9.下入调好的酱汁 ,盖上盖子中小火煮约3分钟 。
10.大火收汁即可。不要收得太干 ,要适量留一些,这样口味比较好。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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- 2025-06-08