鸡叉的家常做法大全
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本文目录

1. 鸡排叉做法
2. 买来的家大全鸡叉骨要炸多久
3. 鸡叉骨炖土豆的家常做法

鸡排叉做法

鸡叉骨用清水泡2小时 ，捞出从中间剁开，常做叉加料酒、全鸡奥尔良腌料、做法十三香、视频胡椒粉 、鸡叉家常味精、家大全鲜香粉、常做叉鸡精抓匀，加入淀粉抓匀
，盖保鲜膜腌40分钟以上，起锅开大火加油，油温后转小火，放入腌好的鸡叉骨，炸3分钟捞出，再次烧至油温适中 ，复炸6-8分钟，炸至金黄捞出，均匀撒上孜然、辣椒面即可。

买来的鸡叉骨要炸多久

大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出,转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出

推荐做法：

香脆鸡叉骨

主料

鸡叉骨(适量)

调料

酥炸粉(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)

厨具

炒锅

1将鸡叉骨洗净

2把块头大的鸡叉骨用刀切开

3将酥炸粉倒入盘中

4将鸡叉骨均匀的裹上酥炸粉

5把裹好酥炸粉的鸡叉骨装盘待用

6在锅内加入可浸没鸡叉骨的油

7待油温烧至六成热的时候放入鸡叉骨

8待鸡叉骨颜色泛黄漂到油面上即可

9将炸好的鸡叉骨捞出

10装盘均匀的撒上孜然粉和辣椒面即可

鸡叉骨炖土豆的家常做法

原料：鸡骨架适量 、土豆适量 、姜适量
、花椒、生抽、酱油、盐 、香菜适量。

做法步骤：

第1步、鸡骨架放入开水中 ，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架

第2步 、土豆切块 ，姜切片

第3步、起油锅，放入姜片  ，花椒，煸炒出味

第4步、放入鸡骨架翻炒几下

第5步、放入土豆块，炒均匀

第6步 、加入一点酱油

第7步、加入一点生抽

第8步 、倒入水沒过菜与鸡骨架
，水开时加入盐 ，盖上盖炖

第9步、等汤汁差不多收干，放入香菜即可

文章到此结束
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