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！窍门

本文目录

1. 鸡胸肉炖鱼的鸡炖家常鸡炖家常家常做法
2. 川味砂锅炖鱼做法
3. 鲫鱼和鸡肉怎么炖好吃

鸡胸肉炖鱼的家常做法

1、鱼头剁碎，鱼的鱼鸡胸肉剁块

2、做法做法鱼头用碗装好 ，大全大全放入一勺料酒，窍门姜葱捏一下去掉多余的鸡炖家常鸡炖家常水分，抓拌均匀 ，鱼的鱼腌制10分钟

3、做法做法姜切片，大全大全蒜对半切，窍门葱切段 ，洋葱切片备用

4、砂锅内放油
 ，然后放姜葱蒜 ，洋葱爆香

5
 、加入鸡块 ，放几个干辣椒，盖上锅盖闷15分钟。

6、15分钟放入鱼头 ，然后加入少许生抽，盖上盖子在闷7-8分钟

7、出锅前撒点葱花点缀即可

川味砂锅炖鱼做法

主料

草鱼1条 ，洋葱1个，姜片4片 
，料酒3勺 ，青椒1个
，小米椒6个 ，酱汁食盐半勺，生抽2勺 ，蚝油1勺
，料酒1勺

砂锅炖鱼的做法步骤

1.草鱼切块并洗净，用料酒、食盐和姜片腌制半小时。

2.洋葱切块，青椒切片，小米椒切段。

3.起锅烧油 。

4.油温五成热倒入洋葱煸炒几下。

5.砂锅中倒油
，开小火烧热。

6.将煸炒过的洋葱铺在砂锅锅底。

7.平底锅中留油，下入青椒 、小米椒炒制。

8.将鱼段平整地码在洋葱上面。

9.调一个酱汁
：将食盐、生抽 、耗油和食用油倒入碗内，搅拌均匀。

10.砂锅内放入青红椒，并倒入酱汁  。

11.盖上盖子炖10分钟。

12.炖好关火，上桌食用 。

鲫鱼和鸡肉怎么炖好吃

鲫鱼煎至微黄，煎两个荷包蛋 ，放适量水，姜二片 ，慢火熬至鱼汤变白色，放葱花 ，盐，一盘美味的鲫鱼鸡蛋汤就出锅了。

冬菇炖鸡肉。冬菇适量泡发切对半，鸡切块，姜切片 ，用花生油炒一炒泡发好的冬菇 ，姜片后放鸡块下去翻炒一分钟 ，放盐 ，生抽王，水焖致鸡熟，焖的时候可以翻几次。一盘美味香喷喷的 。香菇炖鸡就出锅了。

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