佛跳墙家常的做法(佛跳墙的家常做法)

  发布时间:2025-06-13 12:22:26   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 大蒜白菜馅的做法做法包子做法
  2. 包子的汤汁怎么弄 ,炒肉馅包子做法
  3. 鸡汁鲜肉汤包怎么做

大蒜白菜馅的窍门包子做法

大蒜白菜馅做法:

1,取一棵大白菜的鸡汁家常鸡汁家常菜心切碎 ,洒少量盐,包的包腌制片刻,做法做法攥出水分;准备3-4头大蒜剥皮,细细切碎 。

2,切好的白菜和大蒜和在一起,倒入提前炸好凉凉的花椒油拌匀,加适量盐 、蚝油 ,再次拌匀即可 。

3 ,包子面提前做好醒发后 ,放入适量馅包包子即可。

包子的汤汁怎么弄,炒肉馅包子做法

包子馅里加上肉皮冻就有汤汁了,下面是具体做法 :

准备材料 :肉末180g ,猪皮冻 180g,鲜鸡汁 20g,面粉 300g,水 150g ,白胡椒粉 2g,葱15g,姜15g,料酒 15g,生抽 15g ,盐 适量,糖 5g

1  、面粉加水,搅拌至无干粉 。

2 、将面粉揉至光滑,静置15分钟。

3、将面团搓成长条,切成大小合适的剂子。

4、将小剂子撖成较薄的包子皮 ,中间厚 ,边缘薄 。

5、准备好猪皮冻 ,肉馅加葱、姜、料酒 ,生抽,白胡椒粉和鲜鸡汁拌匀。

6、将肉馅和皮冻拌匀,在蒸笼里铺上玉米皮 。

7 、将肉馅包入包子皮里放上蒸笼 。

8 、水烧开后,架上蒸笼 ,蒸8分钟 ,焖2分钟  。

9、蒸好后 ,包子就可以取出食用了 。

鸡汁鲜肉汤包怎么做

鸡汁鲜肉包的具体做法如下:

需要准备好的材料:面粉260克 、鸡汁适量 、猪肉180克、水适量、香葱适量、香菇适量 、精盐少许 、白糖少许、淀粉少许、酵母少许 、姜少许、五香粉少许 、油少许 、香油少许、生抽少许 。

1 、第一步将准备好的面粉还有酵母放入盆中加水,揉成面团放一旁进行醒发 ,醒发3小时 。

2、然后使用菜刀将准备好的葱切粒、姜切粒,放一旁备用。

3、接着将准备好的香菇放入水中进行泡发。

4、泡发好后用菜刀将香菇切粒 ,放一旁备用 。

5、将准备好的猪肉用菜刀剁成肉馅,放一旁备用 。

6、往肉馅上加入盐 、生油 、香油 、生抽 、白糖、五香粉和淀粉,使用筷子拌匀。

7 、加入鸡汁  ,再次拌匀。

8、然后把葱粒 ,姜粒  ,香菇粒也放入 ,用筷子搅拌均匀 。

9 、面团醒发3小时后分成小剂子。

10 、用手轻轻的把剂子按扁 。

11、擀面杖擀成圆片,把拌好的馅放在面皮上。

12 、顺着边儿捏。

13 、包成包子的形状,多包一些。

14、接着将蒸屉抹油,把包好的包子摆好 ,中间要留有空隙。

15 、蒸锅加水煮沸后   ,将蒸屉放入,盖上锅盖蒸20分钟左右。

16、耐心等待时间到后即可出锅 ,这样鸡汁鲜肉包就做好了 。

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