香蕉派的家常做法 ?香蕉派的家常做法简单

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咖喱鸡丝粥的做法
小米先洗干净放水煮粥 ,粥开了放入切好的大全大全鸡丝和咖喱粉搅拌均匀 ,然后小火熬制至粘稠状态加入盐调味,鸡丝家常鸡丝家常最后出锅时加入小葱提香。粥的做法粥的做法就成了咖喱鸡丝粥了。大全大全
蕉蕾鸡丝粥的做法,蕉蕾鸡丝粥怎么做好吃,蕉蕾
蕉蕾鸡丝粥的做法锅里烧开水,放入大米鸡肉洗净,整只放入锅内,同白粥低一起煮,放入姜片盖上盖子 ,不时搅拌搅拌,因为放了鸡肉可能会粘底蕉蕾剥去紫红的外皮,一层一层的剥开蕉蕾瓣,里面的黄色的花心不要剥好的蕉蕾瓣切丝,再泡盐水五分钟泡好的蕉蕾丝,用水稍灼熟 ,捞起直到粥煲到绵绸,稀稠合适 ,鸡肉熟后 ,将鸡肉捞起,放凉后带上手套将鸡肉一丝丝的撕下来将鸡丝,蕉蕾丝倒入鸡粥里 ,放入切丝的红枣 ,稍搅拌,大火煮沸后,稍加点胡椒粉 ,盐即可出锅前撒些葱花 、白芝麻味道会更好!
营养粥的有哪些做法
1、小麦红枣粥原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克 ,饴糖(麦芽糖)100克。做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时 ,放入饴糖即可。功用 :缓急止通,止汗养心。2、栗子粟米粥原料:板栗300克,小米100克,红糖适量 。做法:板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时 ,加入红糖即可。功用:功用益气,养心安神。3、三米联营粥原料:糯米 、小米 、苡米仁各100克,冰糖适量 。做法:上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可 。功用:健脾养胃 ,补心得湿。4、止泻固涩粥原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克 ,芡石50克 ,红糖适量 。做法:上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时 ,放入红糖即可 。功用:健脾燥湿,止泻涩肠。5 、一池碧波粥原料 :青毛豆300克,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米 、豆浆一同煮2小时 ,放盐 、味精即可。功用:清热生津,泻火解毒。6、红豆南瓜粥原料:小米100克,南瓜300克 ,赤小豆30克 ,盐 、味精适量 。做法:小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可。功用:降糖温中 ,安神定志。7、冰心奶蛋粥原料:糯米100克,鸡蛋2个,奶粉2匙,冰糖适量 。做法:糯米加水煮烂 ,放入冰糖后 ,打入鸡蛋,加入奶粉拌匀,煮开即可 。功用:补气生津,和胃抗皱。8 、年年有“鱼”粥原料 :糯米100克 ,生鱼片100克,葱 、姜未、盐 、胡椒粉、味精适量 。做法 :将糯米加水煮一个小时,放入生鱼片 、姜 、葱未再煮2小时,撒上盐、胡椒、味精即可 。功用 :养气补血,安神益智。9 、红枣桂圆粥原料:糯米(紫)100克,大枣20枚 ,桂圆肉50克。做法:上述各物入锅中 ,加水煮4小时即可 。功用 :养血补血,安神益智 。10 、雪花燕窝粥原料 :银耳20克,燕窝2克,糯米50克 ,冰糖适量。做法:上述食品一同入锅中,加水炖3小时 ,放冰糖即可。功用:养阴生津,防老抗衰。11、百年合好粥原料:百合(鲜)200克,糯米100克 ,冰糖适量。做法:糯米与洗净的百合一同入锅中 ,加水煮烂 ,放入冰糖即可 。功用:生津润肺,止咳止血 。12 、花泥雪奶粥原料 :花生米100克 ,糯米100克 ,奶粉2匙,冰糖适量。做法 :花生米用开水烫一下去细皮,捣细成泥,与糯米一同煮2小时后,加奶粉及冰糖即可。功用 :滋阴养液,益气驻颜 。13 、怀旧小米粥原料 :小米100克 ,糯米50克 ,红薯200克。做法 :红薯去皮切小丁,与小米、糯米一同入锅中,加水煮3小时即可。功用:通便伸湿,安神、催眠 。14、麦片苡仁粥原料:麦片50克,苡仁100克 ,糯米100克,蜂蜜适量。做法:麦片、苡仁 、糯米一同加水煮4小时 ,放入蜂蜜即可 。功用 :防癌轻身 ,涤痰去脂 。营养鸡丝粥的做法材料:米1杯 、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯 。A料 :酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。B料:盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉 、麻油少许 。1 、米洗净、浸泡约30分钟,加入高汤熬煮。2 、鸡胸肉切丝 ,以A料腌10分钟 。胡萝卜切丝,葱切末 。3、起油锅,炒熟鸡丝 、胡萝卜丝 ,加B料调味后,倒入粥内即可。食用时撒上葱末。正宗皮蛋瘦肉粥的做法煮粥用料〕:瘦肉1块(猪腱肉最好) ,皮蛋2个(无铅皮蛋) ,姜1块 ,水足量 ,油盐适量。操作过程:1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米 ,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软 。2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油 、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时 。放心,虽然用了很多油 ,但是油会在煮粥的过程中挥发 ,令米绵烂 ,所以并不油腻的。3.煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥 ,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉 ,要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大、1~2厘米厚的一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉味道更好)。如果用瘦肉煮粥 ,那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮 ,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块 ,冲洗干净 ,抹干,撒2~3茶匙盐,均匀涂抹在肉上 ,放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味 。4.煮粥的水要充分沸腾才下材料 :大汤锅中放很多水 ,煮沸,才放材料 。先下肉块 、姜片,火不要关小 ,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃 。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化 ,融入粥的味道中 。5.先大火 ,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后 ,先大火煮20分钟 ,然后再转小火煮1个半小时,火候足 ,粥就绵软入味而且容易消化。6.粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉撕成丝丝状 ,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时 ,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中 ,半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味 ,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋 ,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味 ,撕成丝后放回粥中 ,特别好吃。这样煮出来的粥不必下盐,好吃,而且败火,容易消化。如果粥有点粘底 ,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味。我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮 ,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。
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